Chaque année au printemps, l'association organise sa traditionnelle Foire Agricole sur la commune de Sarrola Carcopino au lieu-dit Mezzana, qui a pour objet de promouvoir l’agriculture corse et de mettre en valeur l’élevage insulaire ainsi que les productions agricole et artisanale locales existantes.

SCONTRI PAISANI place l’homme au cœur de son action et de ses préoccupations et propose une immersion dans la ruralité et le pastoralisme insulaire qui joue un rôle important dans les traditions d’un territoire dont la vie est rythmée par les travaux des éleveurs, agriculteurs, producteurs et artisans

Pourquoi et comment en 40 ans une société agro pastorale comme la nôtre de plus en plus fragile, menacée par les évolutions et transformations sociétales des dernières décennies, n’a pas su préserver et transmettre ses traditions et les valeurs essentielles à la survie de son terroir et de son patrimoine culturel.

Dans cette perspective au travers cette manifestation, en associant l’ensemble des acteurs du monde agro-pastoral à cette réflexion, notre association mène des actions de valorisation et de sensibilisation en créant des moments de rencontres et d’échanges autour de l’importance des pratiques pastorales à la fois anciennes et innovantes et de l’activité humaine et de son lien avec le territoire .

Nous souhaitons que cet espace nouveau mis à la disposition des éleveurs et des producteurs de la région, en fédérant tous les acteurs économiques, associatifs, culturels et institutionnels, permette notamment l’opportunité d’un mieux vivre collectif et que l’esprit communautaire perdure.

Nous désirons également, dans le cadre d’une démarche qualitative, mettre un coup de projecteur sur les productions novatrices qui ont un lien fort avec notre territoire.
Durant ces quatre jours, une journée pédagogique est essentiellement réservée aux scolaires, intitulée « fermiers en herbe » elle va permettre aux élèves d’une part, de découvrir l’ensemble des filières animales de l’exploitation à la production au fil des ateliers et des espaces que nous mettons en place et d’autre part, de faire connaissance avec le monde agricole et de saluer l’art modeste d’une société rurale.